أم حبيبة
اعــلامــيــة مـنـتـدانـا
عدد المساهمات : 231
تاريخ التسجيل : 20/10/2010
العمر : 33
الموقع : WWW.arts-zag.TK
 |  موضوع: كفتة السمك الجمعة ديسمبر 10, 2010 10:43 pm | |
| طريقة عمل كفتة السمك
المقادير• ½ كيلو سمك (سمك شعور)• 2 حبة بطاطس
• ملعقة صغيرة بقدونس
• ملعقة كبيرة زبده
• ملح وفلفل
• عصير ليمون
• 2 بيضة
• 1 صفار بيضة
• بقسماط
• دقيقطريقة التحضيراسلقى السمك والبطاطس ثم اهرسيها حتى تصبح ناعمة .اخلطى السمك والبطاطسواعجنيهم جيدا مع البقدونس المفروم وصفار البيضة والزبده وعصير الليمونوالملح والفلفل حتى يتماسك العجين شكلى العجين على هيئة كرات صغيرة .ثم غطيهم بالدقيق والبيض ومن فوقهم البقسماط .
سخنى الزيت وضعى فيه الكفتة حتى يصبح لونها ذهبيا .
قدميها ساخنة وزينيها بالبقدونس وحلقات الليمون.
وصحتين وعافية
تحياتي | |
|
NONO
الــمــديــر الــعــام
عدد المساهمات : 290
تاريخ التسجيل : 02/12/2010
العمر : 34
الموقع : WWW.arts-zag.TK
| | موضوع: رد: كفتة السمك الأحد ديسمبر 19, 2010 11:19 am | |
| | |
|
همس الروح
professional
عدد المساهمات : 346
تاريخ التسجيل : 02/11/2010
الموقع : WWW.arts-zag.TK
| | موضوع: رد: كفتة السمك الثلاثاء ديسمبر 21, 2010 1:42 am | |
| تسلمى ياعسل
انا اول مره اسمع عن كفته السمك بصراحه | |
|
